舌尖上的海南美食盛宴

——合景20周年庆，海南特色美食节缤纷来袭

合景月亮湾  2015-02-26 10:59

[摘要] 海南有逾1万家餐馆，美食种类超过100种，哪里的美食不容错过？趁着春意正浓，不妨到合景·月亮湾体验冬日里温暖的阳光沙滩，品味来自国际旅游岛的海域风情。或者去海边现捞活捉海鲜，挖掘海南宝岛地道、美味的特色美食。2015年2月25日，合景·月亮湾邀您体验舌尖上的海南美食盛宴 ！

海南有逾1万家餐馆，美食种类超过100种，哪里的美食不容错过？趁着春意正浓，不妨到合景·月亮湾体验冬日里温暖的阳光沙滩，品味来自国际旅游岛的海域风情。或者去海边现捞活捉海鲜，挖掘海南宝岛地道、美味的特色美食。2015年2月25日，合景·月亮湾邀您体验舌尖上的海南美食盛宴！

海南美食有“三绝”，上好食材尽在合悦轩

海南岛被盛赞为“海产万类，陆产千名”。饮食文化原料种类繁多，从丰富海鲜到著名的四大名菜，再到少数民族传统的经典食俗、小吃。众人不知海南美食还有三绝：食材丰美堪称一绝；原汁原味天然又新鲜；生态养生造就长寿岛。上好食材尽在合景·月亮湾业主餐厅——合悦轩，让您品尝地方具特色的民俗小吃，看看海南人是如何被宠成美食家的。

“中华名小吃”另类美食，背后不为人知的传奇

‍鸡屎藤是文昌有名的民间小吃，因清香可口被列为“中华名小吃”。也许你会奇怪，如此美食为何冠予一个不雅名字？那是因为，它是采用生长在山野的鸡屎藤制成的，叶子揉烂时有一股腥味，臭如鸡屎，但久闻之便会发现那是一股沁人肺腑的清香。它的别称叫“土参”，有清热、解毒、去湿、补血的功能，对人身体特别好，被誉为纯生态的绿色健康食品。

皮脆馅香“锦山煎堆”，满足您所有的味蕾想象

煎堆在海南俗称“珍袋”，是海南文昌的知名小吃。以锦山镇的鉴光珍袋店为正宗，已四代传承逾百年历史。“珍袋块”意为“金堆块”，常作礼品送人，正月时候，当地人有买“珍袋”回家或是走访亲友的习俗，因其表皮经油炸后起泡变脆，有“起水”之意，寓意今后生活将有起色，变得更加美好。“锦山煎堆”皮脆馅香、甜腻适中，让人不禁垂涎三尺。

独特风味椰丝糯米粑，美容养颜补充身体营养

文昌椰丝糯米粑是海南常见的风味小吃，每逢过年前几天家家户户都会做椰丝糯米粑，来款待亲朋好友。他们用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以野菠萝叶包成圆粑，蒸熟趁热吃。此粑糍而不腻，清甜可口，风味独特。在中医上认为，椰肉味甘，具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的功效。

文昌“侨乡香粘软”，超绿色、纯天然美食

侨乡香粘软又称“椰香粘软”，是超绿色、纯天然的海南地方风味小吃，出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成扁圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可食用。味道香甜软糯，椰味十足，粘韧适中，而且制作方法简便，别具地方特色。

美味连连乐翻天，全岛地道的美食盛宴缤纷开启

还不赶紧来侨乡文昌，与家人一同品尝全岛地道的美食盛宴。独特的地理位置与气候条件孕育了这里丰饶的特产，鸡屎藤、锦山煎堆、椰丝糯米粑、侨乡香粘软……海南具特色的民俗小吃让人无法抗拒。琳琅满目的美食，等您携孩子一同前来品鉴，亲子同乐的温馨氛围，随心可享的热带风光，2015年2月25日舌尖上的海南美食盛宴在合景·月亮湾盛大开启，让您美味连连乐翻天！

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